Per un fine settimana all’insegna dello sfrenato romanticismo suggeriamo il Castello Banfi il Borgo, ubicato all’interno delle territorio di Montalcino, nel pieno centro di una campagna ricca di pregiati vitigni dalle quali nasce il famoso Brunello.
L’hotel sorge all’interno di una tenuta di quasi duemilanovecento ettari ed è un borgo in pietra costruito nel XVIII secolo intorno all’antico maniero di Poggio alle Mura. Qui furono edificate abitazioni per il popolo che, nel castello trovava riparo in caso di pericolo.
Il Castello Banfi è diventato l’epicentro della struttura alberghiera che ha mantenuto le forme originali risalenti al millecento ma, ovviamente, gli interni sono stati arricchiti di tutti i comfort e di un design curato e di lusso.
Sono solo quattordici le stanze a disposizione, tra le quali spiccano cinque suites ma tutte sono estremamente curate nei dettagli e nella scelta degli arredi che sono ricchi di travi in legno a vista, archi in pietra e pavimenti in cotto. Le camere sono arredate da letti king size, doccia ampia a cascata oppure vasca da bagno ma tutte offrono tv led sat, connessione internet, cassetta sicurezza, minibar nelle quali si troverà una selezione omaggio di vini della tenuta Banfi.
La cucina è curata dal ristorante ‘la Taverna’ che è impostata sul rispetto della tradizione mediterranea dove è possibile gustare menù a la carte oppure da due menù degustazione a 5 o a 7 portate.
Durante la stagione estiva, il ristorante mette a disposizione una terrazza esterna per poter ospitare i suoi clienti al di fuori della struttura per far godere loro, delle notti stellate in modo romantico.
Il Castello Banfi offre ai suoi clienti una bella piscina esterna che domina le distese dei vigneti di Brunello e anche un delizioso pergolato per godere la pace dell’ambiente circostante.
Tra le attività del Castello Banfi merita una citazione la più importante legata a questo territorio, ossia la produzione del vino; cosa che viene fatta attraverso visite guidate in cantine con ovvia degustazione.
Nella enoteca ricavata da antichi edifici della proprietà gli ospiti potranno degustare e acquistare vini, grappe, olio extravergine di oliva, miele, pasta e dolci.
Escursioni romantiche con partenza da Castello Banfi: la splendida Montalcino ad una ventina di chilometri, oppure a circa settanta, la meravigliosa Siena.
Aldo Galvagno
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