Provincia di Pinar del Rio, a nord e non molto distante dall’Avana, la Valle di Viñales è un vero paradiso naturale. Dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO, è un angolo ideale per tutti gli amanti della natura incontaminata e per coloro che vogliono sfruttare un relax rotto solo dal canto degli uccelli. La Valle di Viñales può essere visita con una escursione che prevede almeno una notte di permanenza, anche se è meglio organizzarsi per due notti per vedere tutto quanto c’è da vedere. Ecco i nostri suggerimenti.
GROTTA CUEVA DEL INDIO
La Cueva del Indio è una piccola grotta di origine caucasica che ospita un fiume sotterraneo. Dopo essere entrati, si percorreranno un paio di centinaia di metri per giungere al piccolo molo da dove ci si imbarca per una escursione in barca della durata di circa trecento metri nella quale è possibile ammirare delle stalagmiti dalle strane forme come quelle che assomigliano ad un cavalluccio marino, un coccodrillo, una foglia di tabacco, le tre caravelle di Colombo. Facilmente raggiungibile e facile da vedere la Cueva del Indio è vicina alla più grande Cueva de Santo Tomás. Le due grotte rimangono a circa cinque chilometri dal paesino di Viñales sulla strada per San Cayetano de Viñales, prima di raggiungere il villaggio di San Vicente. In questa grotta sono stati trovati anche resti di utensili e dipinti di culture precolombiane cubane.
MURALES DELLA PREISTORIA
Un’attrazione della Valle de Viñales è il Murales della Preistoria che si trova sulle pendici del Mogoto de las Dos Hermanas. Il murales, realizzato dal cubano Leovigildo González, allievo del famoso artista messicano Diego Riviera, è alto 120 metri e largo circa 80 metri e si presenta con colori molto vivi che ogni anno vengono ridipinti, l'evoluzione biologica della Sierra de los Organos attraverso dipinti di figure umane, dinosauri e altri animali che abitavano questo territorio durante la preistoria. Per la sua realizzazione sono stati impiegati quattro anni e 18 persone.
GRAN CAVERNA DE SANTO TOMÁS
La Cueva de Santo Tomás è il più grande e importante sistema di grotte di Cuba e presente una estensione di oltre 46 chilometri. L’entrata si trova ai margini del villaggio El Moncada a circa 17 chilometri a ovest della Valle di Viñales. I primi tre dei sette piani di grotte carsiche, dichiarate monumento nazionale, possono essere esplorate in compagnia di un speleologo.
I MOGOTES
Creati da una lenta e progressiva erosione, i mogotes sono delle colline dalla singolare forma di panettoni, che sono apparsi dopo il crollo di grotte scavate dall'acqua. Di origine calcarica, sono il frutto di un fenomeno geologico che ha creato un paesaggio eccezionale intorno a Viñales. Alti da 140 a 400 metri, i mogotes sono coperti da una lussureggiante vegetazione.
PIANTAGIONI TABACCO
Viñales ospita numerose piantagioni di tabacco che hanno di attraversare serenamente il XX secolo. La coltivazione avviene da novembre a maggio e successivamente, le foglie di tabacco vengono raccolte e messe a seccare da febbraio a luglio. I campi, lavorati con l'aiuto di carri trainati da buoi, dopo la raccolta del tabacco vengono riseminati con mais o manioca. Interessante e pittoresco, vedere la lavorazione delle foglie di tabacco.
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