Nella città spazzata dal vento si avverte bene la confluenza di molte culture: a Trieste la mitteleuropa resiste ancora e se vi trovate a camminare per il suo centro storico di notte oppure all’alba, avrete la sensazione di poter incontrare da un momento all’altro un generale austroungarico con la sua bella divisa. Vero è che a Trieste molte cose si coniugano ancora con gli inizi del ‘900, la Grande Guerra, l’irredentismo e questi elementi compongono sensazioni di malcelata nostalgia per il tempo che fu dove, forse, tutto era più facile. Città tuttavia pregna di atmosfere di ogni tipo incluse anche quelle di un romanticismo mai fuori moda. Cosa occorre per viverle? Un partner giusto, l’amore e un delizioso ristorante.
Chimera di Bacco
Indirizzo: Via del Pane, 2, 34121 Trieste
Telefono: 040 364023
Nel pieno centro della città, proprio dietro il palazzo della Borsa, questo piccolo ristorante (prenotazione quasi obbligatoria) da uno stile semplice ma tuttavia elegante, offre un ambiente decisamente romantico, ideale per una serata a due. La proposta gastronomica è di buon livello soprattutto quella dedicata al pesce e buona la cantina. Prezzi medio alti.
Antica Trattoria Suban
Indirizzo: Via Emilio Comici, 2, 34128 Trieste
Telefono:040 54368
1865: nasce la Trattoria Suban che da allora, si è tramandata di generazione in generazione senza mutare le antiche tradizioni della gastronomia istriana e triestina in particolare. Deliziosa l’atmosfera sia se si mangia dentro la grande sala oppure fuori in giardino. Bellissimo cortile accogliente sotto un bersò romantico. Il personale è molto attento e non fa mancare spiegazioni, consigli e gentilezze per rendere la cena speciale. Ottima la carta dei vini e prezzo equo.
Trattoria Nerodiseppia
Indirizzo: Via Luigi Cadorna, 23, 34123 Trieste
Telefono: 339 153 9039
Posticino originale e molto carino. Non molti tavoli per assicurare a tutti la necessaria privacy (necessario prenotare in anticipo) ed amabili i titolari che coccolano i clienti in modo discreto ma efficiente. Le proposte gastronomiche sono di buon livello confezionate con materie prima di qualità, cercando di infondere tutta la passione nella loro preparazione. Si addice ad una serata speciale.
Tavernetta Al Molo
Indirizzo: Riva Massimiliano e Carlotta, 34151 Trieste
Telefono: 040 224275
Nella bellissima baia di Grignano nelle vicinanze di Trieste, affacciato sul pittoresco molo, si trova questo localino simpatico dove il pesce viene servito in tutte le maniere possibili. La cucina semplice ma gustosa si basa sui prodotti del mare e quindi trae la sua caratterizzazione proprio dalla freschezza della materia prima. Bella la vista che si gode dalla veranda e più che equo il rapporto qualità prezzo.