Cena romantica ad Alberobello

Nota come la "capitale dei Trulli" il borgo di Alberobello è suddiviso nei rioni Monti ed Aia piccola. In questa originale e caratteristica località  l'atmosfera che vi si respira è quasi fiabesca, dovuta probabilmente a queste caratteristiche costruzioni tipiche del luogo. I trulli di Alberobello insieme allal dieta mediterranea e quindi la gastronomia pugliese, i vini e l'olio d'oliva che potrete gustare presso i ristoranti che abbiamo appositamente scelto e recensito per voi rappresentano parte del patrimonio UNESCO dell'umanità. Gli ambienti più esclusivi che abbiamo selezionato con cura saranno la cornice perfetta per una cena a lume di candela.

 

La Cantina

Indirizzo: Vico Lippolis 8 (ang. Corso Vittorio Emanuele), Alberobello

Telefono: 080 4323473

Il ristorante La Cantina, a conduzione familiare, è situtato in un piccolo locale adibito in passato a cantina di un palazzo del 1800. L’interno, caratterizzato dal tipico stile con il soffitto fatto di volte in pietra, richiama la tipologia costruttiva dei trulli. La cucina proposta è fatta di piatti semplici e genuini;inoltre,

la "cucina a vista" è una nota favorevole, perchè permette di vedere lo chef al lavoro dando la garanzia di freschezza e di qualità dei cibi, infatti una particolarità di questo locale degna di nota è che la realizzazione dei piatti viene effettuta direttamente a vista, ovvero il cliente ha la possibilità di verificare la materia prima utilizzata e la preparazione stessa delle portate. Specialità come “Fave con vedure”, “Orecchiette o Fricelli al ragù”, “Cavatelli integrali con cime di rapa”, “Fricelli con zafferano e capocollo di maiale”, “Sformato di verdure”, “Taglioline con funghi e castagne”, “Trippa soffocata”, “Involtino al sugo di vitello”, “Involtino di maiale impanati”, sono all'ordine del giorno e vengono accompagnate da una carta dei vini che raccoglie oltre 50 etichette tra vini locali e nazionali.
 

Trattoria Terra Madre

Indirizzo: Piazza Sacramento 17, Alberobello

Telefono: 0804323829

Il locale in pieno centro a Alberobello, affianco al "trullo sovrano",  è una vecchia abitazione a trullo con quattro coni ben ristrutturati, dove antico e moderno trovano un meraviglioso compromesso; insomma, una location veramente spettacolare ed accogliente, in particolare molto bello il tocco di classe delle frasi sulle pareti.  La cucina è semplice, con sapori forti, netti, come quelli di casa, con la differenza che la materia prima non subisce alcuna alterazione o manipolazione chimica data da concimi e fertilizzanti, poichè i prodotti utilizzati nella creazione dei piatti sono tutti biologici e di produzione locale. Il personale gentilissimo e veramente informato, soddisferà ogni vostro dubbio.
 

La Nicchia

Indirizzo: SS 172 dei Trulli Km 33.3, Alberobello

Telefono: 0804322278

Il ristorante, che si trova un po' fuori dal centro di Alberobello, offre un'atmosfera romantica nonostante la semplicità dell'arredamento. Qui si possono assaggiare delle squisite e abbondantissime specialità pugliesi, con piatti tipici fatti di verdure, legumi, pasta fresca, carni e pesci locali, dolcetti di mandorle, vini delicati e olio extravergine d'oliva. Localizzato in una struttura a trullo, l'ambiente è molto tranquillo e caratteristico, e cio che vi colpirà è l'attenzione al dettaglio: la pizzetta offerta come éntrée durante l'attesa dell'antipasto, così come le verdure offerte nell'attesa del primo, la cordialità e la simpatia del cameriere, il tutto mentre si sperimenta l'emozione di cenare in un trullo.