Degustazione vini a Bari

Cantina Dei Fragni

Indirizzo: Masseria Procida, 70010 Sammichele Di Bari, Bari

Telefono: 3331381211
 

La masseria che ospita l'azienda, incastonata in una macchia di fragni secolari, da cui il nome della cantina, è sempre stata il cuore pulsante dell’azienda agricola di circa 40 ettari situata sulla Murgia barese a 290 metri di altitudine, dove tutto è riconducibile alla natura ed ai suoi ritmi con i suoi vigneti, uliveti, mandorleti  e ciliegeti. I vigneti della cantina dei Fragni si estendono in collina ad un’altitudine di 290 metri s.l.m. su  terreni calcarei e pietrosi di Macchianuova nella contrada Procida, a 25 km di distanza dal Mar Adriatico e 40 km dal Mar Ionio. I vigneti a spalliera, allevati a cordone speronato, un vitigno autoctono del Sud (aglianico) ed un vitigno internazionale (cabernet sauvignon), producono circa 60 q.li per ettaro. Il sistema di allevamento e la bassissima resa di uva per ceppo sono alla base di un prodotto sano e ricco in zucchero, tannini ed estratto, con una produzione annua di circa 30.000 bottiglie. Un allevamento di api  assicura il monitoraggio naturale ambientale grazie alla loro funzione di “sentinelle dell’ambiente”.  L’adiacenza dei vigneti alla cantina consente la lavorazione delle uve contemporaneamente alla raccolta, senza tempi di attesa e sbalzi termici: ciò preserva l’integrità delle uve e fa sì che esprimano al meglio le loro caratteristiche varietali. L'azienda partecipa a vari eventi e manifestazioni direttamente consultabili sul sito. Si possono effettuare visite guidate alla cantina e ai vigneti.
 

Azienda Agricola Mazzone

Indirizzo: Strada Provinciale Ruvo Palombaio 460/A , 70037 Ruvo di Puglia, Bari

Telefono: 3482591858

Giorni e orari di apertura: Lunedì- Venerdì 9:00-12.30 16:00-19:00 sabato 9:00-12.30 

Giorni e orari visita in cantina: tutti i giorni previa prenotazione
 

L’Azienda Agricola Mazzone è situata a Ruvo di Puglia, a due passi dalla città di Bari, dal Castel del Monte, dal mar Adriatico e dai filari di vigneti contornati di profumi e colori. Un luogo unico dove il calore del sole ed i venti notturni, creano un microclima ideale per la perfetta maturazione delle uve. L'azienda agricola Mazzone si è sempre distinta nella produzione di vini in bottiglia di alta gamma, destinati ai mercati nazionali ed internazionali. Le etichette più importanti sono: FILOTORTO - Nero di Troia IGP Murgia, IMMENSUS - Malvasia b. IGP Puglia, SURLIE' - Malvasia b. IGP Puglia e COLLEZIONE JAZZISTI - bianco IGP Murgia passito. Da qualche anno le nuove strutture d'accoglienza, permettono ai visitatori di passare delle giornate rilassanti tra i vigneti, con attività ricreative per grandi e piccini. E' inoltre possibile prendere parte a dei tour organizzati in cantina con degustazioni enogastronomiche. Passaggiate tra filari di Nero di Troia, Bombino , tra vasche in acciaio inox e barrique condurranno gli ospiti nel cuore dell'azienda, fino alla degustazione finale dei vini. 
 

Terre Di San Vito

Indirizzo: Contrada Rascinuso, 70044 Polignano A Mare, Bari

Telefono: 0805247042

Giorni e orari di apertura: sabato dalle 10 alle 14 

Giorni e orari visita in cantina: su prenotazione
 

Terre di San Vito nasce da un progetto di vita, finalizzato a recuperare il legame con la propria terra, riappropriandosi della lentezza della lavorazione, nonché dell’artigianalità. Fra le bottiglie, etichettate a mano una ad una, spicca il Malbec, particolarmente aromatico grazie alla vicinanza delle vigne al mare. L'azienda produce anche olio d'oliva, che viene utilizzato per il confezionamento di pregiati carciofini sott'olio. I proprietari accolgono gli ospiti con grande amabilità, conducendoli ad ammirare le splendide vigne che si estendono intorno al casolare, la piccola chiesetta bianca e gli orti che si avvicendano con i giardini, invitandoli infine a una degustazione dei loro vini di produzione. 

 

Torrevento

Indirizzo: SP 234 Km 10+600, 70033 Corato, Bari 

Telefono: 0808980923

Giorni e orari di apertura: lunedì - venerdì, 8.30 - 12.30 / 15.00 - 18.00 

Giorni e orari visita in cantina: lunedì - venerdì, 8.30 - 12.30 / 15.00 - 18.00 su prenotazione

 

Torrevento si trova nella parte più aspra e selvaggia della Puglia: rocce calcaree compongono l'altopiano delle Murge, il cui nome deriva da Murex, pietra aguzza; dossi e avvallamenti di origine carsica si alternano a tratti pianeggianti costituiti da superfici spianate, in cui la terra pietrosa, resa coltivabile dall'ingegno dell'uomo, è diventata presupposto di tipicità e gusto del vino prodotto. Nella parte più settentrionale della Murgia nasce l'azienda, nei territori della zona DOC pugliese. Un territorio selvaggio, dal clima tipicamente mediterraneo, dove le piogge, molto rare in estate, si concentrano alla fine dell'autunno. In questa terra a nord coltiviamo i migliori vitigni autoctoni: Nero di Troia, Bombino nero, Bombino Bianco, Moscato Reale, Pampanuto e l'Aglianico per ottenere vini dal bouquet pieno, con sentori speziati, dal gusto corposo. La suggestione del territorio e del monastero settecentesco possono trasformarsi in affascinanti viaggi alla scoperta di antiche tradizioni culturali ed enogastronomiche locali. L'azienda propone visite guidate alle cantine in pietra, all'antica stalla, oggi sala espositiva e di degustazione, alla chiesetta e alla casa padronale. Potrete scoprire la famosa Strada dei Vini D.O.C. Castel del Monte, tracciata su un antico Tratturo Regio che percorre il Parco Rurale dell'Alta Murgia attraversando vigneti e uliveti, pascoli, storia e tradizioni.Torrevento, per la sua particolare posizione, è un ideale punto di partenza per il visitatore che decida di esplorare il territorio dell'alta Murgia.