Dormire ad Otranto spendendo poco

Per immergersi dentro una particolare atmosfera che appartiene al passato, risulta ideale riservare un economico Bed & Breakfast nel cuore di Otranto

Palazzo De Mori

Chi si reca nel Salento, non può inserire Otranto come una delle destinazioni da visitare. Il pittoresco borgo antico cinto da poderosa mura, lo si raggiunge oltrepassando la Porta Alfonsina. Cittadina fondati da coloni greci, l’agglomerato urbano posto in una posizione strategica, vide le dominazioni di Romani, Longobardi, Bizantini, Angioini, Aragonesi e Turchi per poi divenire dominio della Repubblica della Serenissima e poi dei Francesi. Va da se il fatto che ognuno di questi popoli lasciarono nella città salentina, tracce del loro passaggio non solo nelle opere architettoniche ma anche nella cultura.

Imperdibile il Castello Aragonese della fine del XV secolo a pianta pentagonale protetta da un profondo fossato e da tre torri cilindriche angolari. Per vedere Otranto, sviscerandone i segreti passeggiando tra i vicoli, le scalinate, gli slarghi che si aprono all’improvviso per lasciare spazio a scenari nascosti ed apprezzare le botteghe artigiane che fanno immergere il visitatore dentro una particolare atmosfera che appartiene al passato, risulta ideale riservare un discreto Bed & Breakfast nel cuore della città. Il proprietario vi farà conoscere la famosa ospitalità della gente otrantina, suggerendovi percorsi alternativi a quelli solitamente riportati da tutte le guide turistiche.
 

Lo Street Food ad Otranto è rappresentato da alcune specialità locali come il fritto di freschissimo pesce o la focaccia con olio

Sapori'

Anche se nella cittadina pugliese è facile trovare degli ottimi ristoranti dove apprezzare la saporita gastronomia della tradizione, esiste l’alternativa di consumare dello Street Food che è rappresentato da alcune specialità locali come il fritto di freschissimo pesce, o la  focaccia con pomodorini e olio oppure i tipici turcinieddri, ossia interiora di agnello o capretto arrostiti alla brace

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Cosa mangiare a Lecce Per chi è alla ricerca di nuovi sapori

Frisedda
Ciambella di farina bianca o integrale, cotta al forno e poi tagliata in due e di nuovo cotta nel forno, quindi inzuppata nell'acqua e condita con sale, olio, pepe, pomodoro e cipolla.
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Ricci di Savelletri
Ricci di mare da mangiare crudi con succo di limone oppure con pasta saltata aglio olio e peperoncino.
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Scapece
Antico piatto di tradizione marinara a base di pupiddi, piccolissimi pesciolini marinati in aceto, mollica di pane e zafferano.
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Cartellate
Strisce di pasta sfoglia, fritte e ricoperte di miele, zucchero e cannella: una vera golosità.
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Orecchiette con cime..
Tipica pasta preparata con semola di grano duro e poi cotta in acqua bollente insieme alle cime di rapa e mantecata con soffritto a base di acciughe sott’olio.
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Pane di Altamura
Preparato con impiego di semole rimacinate di varietà di grano duro coltivato nei territori dei comuni della Murgia, è un pane casareccio DOP cotto esclusivamente nei forni a legna.
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Puccia
Vero e proprio panino fatto al forno a legna, ma più saporito e morbido, arricchito da molte olive nere all’interno.
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Schiuma di mare
Semplice antipasto composto da alici piccole e tenere, sono da gustare crude, con un po’ di limone.
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