I buongustai che si recano per la prima volta a Cuba, saranno curiosi di soddisfare il proprio palato con piatti della gastronomia cubana. Ma dove andare per essere certi che si mangerà proprio bene? Ovviamente tutto è soggettivo ma vogliamo darvi alcune indicazioni di locali da noi realmente testati e che abbiamo selezionati come i migliori.
Restaurant Maite La Qbana
Indirizzo: Luz Caballero 40-B % Libertad y Agramonte | Alojamiento Maite B&B Particular House, Moron, Cuba
Telefono: +537 867 1374
Posto pulito, ordinato e familiare, con piatti buoni, freschi e molto gustosi. Qui c'è la possibilità di gustare i tipici piatti cubani, come gamberi ed aragoste, ad un ottimo prezzo.
El Cimarron
Indirizzo: Calle 19 No. 1101 esq. a 14. Vedado | Plaza de la Revolucion, L'Avana, Cuba
Telefono: +53 7 8319968
La bellissima atmosfera in combinazione con il trattamento amichevole e familiare rendono questo posto unico. Il cibo è delizioso, preparato con amore e "sabor cubano", il personale e i proprietari sono estremamente cordiali, disponibili e professionali assolutamente da provare.
El Jardin de Los Milagros
Indirizzo: Calle 37 No. 817 e/ 24 y San Juan Bautista | Nuevo Vedado, Plaza de la Revolucion, L'Avana 10607, Cuba
Telefono: +53 78811053
Ristorante molto accessibile con cibo eccellente e ottimi cocktail. La qualità e la professionalità sono di casa. L'atmosfera invitante ed accogliente sono la combinazione perfetta per una splendida serata.
Porto Habana
Indirizzo: Calle E No 158B piso 11 entre calzada y 9na .vedado | Piso 11B Vedado, L'Avana 10400, Cuba
Telefono: +53 7 8331425
La cucina impeccabile ed il servizio eccellente fanno di questo ristorante una meta imperdibile e indimenticabile dell' Havana. La qualità del cibo e' ottima così come il rapporto qualità/prezzo. La vista su tutta l'Havana rende questo posto ancora più speciale.
I ristoranti più caratteristici
La Cocina de Lilliam
Indirizzo: Calle 48 No. 1311 | Entre 13 y 15. Miramar, Playa., L'Avana
Telefono: +537 209 6514
Il ristorante si trova all’interno di un giardino e qui si possono mangiare piatti davvero deliziosi preparati da Lilliam Dominguez che ha aperto il paladar nella sua casa approfittando del giardino che ha sapientemente arredato con una illuminazione d’atmosfera. Suggeriamo di ordinare la ‘Ropa Vieja’ preparato con carne di agnello cucinato a fuoco lento per molte ore.
La Bodeguita del Medio
Indirizzo: Empedrado No. 207 e/ Cuba y San Ignacio, L'Avana
Telefono: +537 867 1374
La BdM fu il luogo preferito da Hemingway per bere il miglior mojito di tutta Cuba. Il locale in pieno centro della capitale, è molto caratteristico per via delle migliaia di firme, disegni, dediche che dal più illustre visitatore fino all’anonimo turista, ha lasciato scritto sulle pareti di questo tempio del ron. Movida a tutto spiano soprattutto quando si accende la notte, offre piatti tradizionali come l’arrosto di carne di maiale e le banane fritte. Immancabile una visita per gustare la storica aria che si respira.
Los Nardos
Indirizzo: Paseo de Martí, La Habana, Cuba
Telefono: +537 8632985
Ristorante di fronte al Capitolio dove si possono ordinare piatti della cucina spagnola alla quale il ristorante si ispira. Un rapporto ottimo tra prezzo e qualità e piatti gustosi, consigliano una visita a questo locale.
Restaurante Aurora
Indirizzo: General Portuondo # E/ General Moncada y Calvario, 90100, Santiago de Cuba
Telefono: +536 57386
L'ambiente è stupendo, in mezzo al verde. I piatti sono preparati da ottimi professionisti. Il servizio è perfetto. Un locale curato da non mancare per chi soggiornerà qualche giorno a Santiago.
El Palenquito
Indirizzo: Avenida de Rio #28 | Calle 6 y Carretera del Caney, 20400, Santiago de Cuba
Telefono: +53 22 645220
Locale molto carino con personale molto gentile. Qui si possono degustare piatti tradizionali ed europei.
El Templete
Indirizzo: esq/ Narciso Lopez, Habana Vieja, 12-14 Avenue Carlos Manuel Céspedes (Avenue del Puerto), L'Avana
Telefono: +537 8668807
Ubicato di fronte al porto è probabilmente il miglior ristorante di pesce dell'Avana.
Cafe La Mina
Indirizzo: La Habana Vieja, Havana, Cuba
Telefono: +537 8620216
Strategicamente posto sulla Plaza de Armas, La Mina offre menù a base di pesce o di tradizionale cucina creola di discreta qualità in un ambiente piacevole allietato da orchestrine che suonano salsa, son e boleros.
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