In Italia è uno degli ultimi “must” della gastronomia alla moda, ovvero il poke, un’insalata che viene dalle isole Hawaiiuna a base di pesce servita in una ciotola insieme a tanti gustosi ingredienti, dalla frutta alla verdura, dalle spezie alle granaglie, con a base di pesce fresco tagliato a dadini e riso. Se vi trovate a passeggiare per la splendide vie di Milano e desiderate gustare questo nuovo tipo di cucina, allora non fatevi sfuggire l'elenco dei miglliori locali della città dove poter assaporare il vero poke.
The Botanical Club
Indirizzo: Via Tortona 33, 20144 Milano
Telefono: 02 423 2890
Un locale versatile che propone diversi piatti, e che tiene il poke solo nella sede di via Tortona. Il pesce è diviso in pezzi più grandi ed il piatto forte è il poke’ con tonno e gamberi scottati. I prezzi del poke girano attorno ai 13-14€ con una proposta di business lunch per il pranzo a 14€. Il personale è gentile , veloce e preparato. Locale molto cool ed elegante.
I Love Poke
Indirizzo: Piazza Mercanti | Ang. Passaggio degli Osii nr°2, 20123 Milano
Telefono: 02 8977 0713
Localetto piccolissimo con qualche posto a sedere per un consumo veloce del pasto. Qui si può comporre il proprio poke scegliendo, innanzitutto, la base (riso, riso integrale o insalata) a cui poi agiungere le “proteine”, cioè, pesce (salmone, tonno, polpo…), manzo, pollo o tofu; infine, i condimenti (frutta, verdura, alghe…) e le salse. Oppure è possibile scegliere anche tra le bowl già pronte, 5 varianti tutte a base di pesce. Da bere si può scegliere Spritz, al basilico, allo zenzero, al limone o al melone.
Maui Poke
Indirizzo: Via San Vittore Al Teatro 3, 20123 Milano
Telefono: 02 9157 2898
Il locale è molto bello, originale e colorato. I piatti sono davvero ottimi, freschi e gustosi. Si possono gustare anche delle centrifughe, servite in deliziose ampolle e delle ottime birre artigianali. Personale molto disponibile, giovane e gentile: non fatevelo sfuggire!
Poku Poke Place
Indirizzo: Corso Sempione 12, 20154 Milano, Italia
Telefono: 02 3360 6935
Poku Poke Place è invece un locale decisamente hawaiano, tutto surf e collane di fiori. L’atmosfera è rilassata, da piccolo ristorante più che da bar; e anche le proposte sono piacevolmente originali, come ad esempio il Sunset poke (con cavolo rosso e polpo) o il ricco Sandy Beach con tonno, salmone, branzino, mango e ananas.
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