Se desiderate trascorrere un fine settimana all’insegna del romanticismo senza rinunciare al benessere, il Castello di Spaltenna a Gaiole in Chianti è l’indirizzo che fa per voi.
Si tratta di un antico borgo dell’epoca feudale che è costituito da una pieve dell’anno mille e relativa torre campanaria che si unisce ad un monastero anticamente fortificato e da un gruppo di altri casali che costituivano il nucleo dell’abitato.
Il complesso è inserito in un panorama fatto da vigneti e boschi e guarda su di una dolce vallata che rende molto soft l’atmosfera che si respira in una delle 37 camere dotate di ogni comfort (aria condizionata, tv sat, wi-fi, cassaforte, minibar, phon, telefono).
La struttura alberghiera è stata totalmente personalizzata con ambienti confortevoli e di classe che hanno creato un ambiente di charme dove godere della quiete della circostante campagna. All’esterno si trovano le piscine: una esterna, con una piacevole cascata, una coperta e riscaldata nei mesi più freddi.
Gli ospiti possono approfittare di molti servizi come sauna, bagno turco, palestra, campo da tennis, biliardo e da un Centro benessere che completa le possibili attività di svago a Spaltenna.
Gli amanti della buona tavola saranno entusiasti dalle proposte gastronomiche che vengono proposte nel ristorante del castello e che affondano le radici nel territorio e nella stagionalità, con abbinamenti e composizioni mai banali che vengono offerte nei due ristoranti del castello: a mezzogiorno il servizio ristorazione si effettua nella panoramica Terrazza con un menù che offre ricette semplici e tradizionali mentre, Il Pievano è il ristorante per la sera e si compone di due sale, la Sala dei Papi e la Sala degli Arazzi, per le romantiche cene a lume di candela.
Il Castello di Spaltenna offre anche, biliardo, degustazioni, escursioni, mountain bike, trekking, campo da tennis, eliporto, sale per eventi.
Data la sua ubicazione, molte sono le escursioni romantiche possibili da Gaiole ad iniziare proprio dalla regione del Chianti, per proseguire con Poggibonsi e la meravigliosa Siena, oppure scegliere la piccola Montevarchi e l’etrusca Arezzo. Essendo ben collegata anche via autostrada, non è impossibile prevedere anche una visita a Firenze.
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